Tarta de espinacas

Ingredientes para la Tarta de espinacas:

- 2 atados de espinacas
- 1 cebolla pequeña
- 3 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 taza de queso Cheddar rallado
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche
- sal
- pimienta

- 1 tapa para tarta

Les recomiendo esta
Receta de Masa para tarta, muy facil de elaborar.

Elaboración de la Tarta de espinacas:

- Lavar bien las espinacas.
- En una cacerola colocar las espinacas, con agua y sal a gusto. Hervir por algunos minutos.
- Colar las espinacas.
- Limpiar y picar bien la cebolla.
- Picar los dientes de ajo.
- Quitar el exceso de agua de las espinacas y picar bien.
- En una sartén, colocar el aceite vegetal a fuego medio.
- Saltear el ajo y la cebolla en el aceite vegetal hasta que se dore, unos 5 minutos.
- Añadir la espinaca picada.
- Sazonar con sal y pimienta, a gusto.
- Añadir 1/2 taza de queso cheddar rallado, mezclar y quitar la mezcla del fuego.
- En una asadera aceitada, colocar la tapa para tarta.
- Sobre la tapa de tarta, colocar la mezcla de espinacas.
- En un tazón batir los huevos y la leche.
- Sazonar con sal y pimienta, a gusto.
- Verter la mezcla de huevos sobre las espinacas.
- Llevar a horno precalentado a 375 grados F (190 grados C).
- Hornear durante 15 minutos, quitar del horno y espolvorear con el queso cheddar rallado restante.
- Llevar nuevamente la tarta de espinacas al horno por unos 30 a 35 minutos, hasta que esté cocido el centro.
- Dejar reposar la tarta de espinacas 10 minutos antes de servir.

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Recetas de masas para tartas:
- Masa para tarta ligth
- Masa de quiché
- Masa de pastel

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Tarta de jamón y maíz

Ingredientes para la Tarta de jamón y maíz:

- 1 tapa para tarta

- 200 gramos de jamón

- 200 gramos de maíz

- 1/2 taza de queso rallado

- 3 huevos

- 2 cucharadas de leche

- sal

- pimienta

Elaboración de la Tarta de jamón y maíz:

- Picar el jamón en cubos.
- En un recipiente, batir los huevos.
- Agregar la leche, batir.
- Agregar el queso rallado, continuar batiendo.
- Adicionar sal y pimienta a gusto.
- Agregar el jamón y el maíz, mezclar bien.
- En un molde para horno, levemente aceitado, colocar la tapa para tarta.
- verter sobre la tapa para tarta, la mezcla del relleno.
- Llevar a horno hasta que el relleno este firme.
- Ya tenemos esta rica tarta de jamón y maíz, lista para servir.

 

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