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Ingredientes:
Una bandejita de higaditos de pollo de unos 500 gr.
2 cucharadas de aceite
2 ajos picaditos
2 hojas de laurel
50 ml de vino blanco
sal
Instrucciones:
Limpiamos bien los higaditos, quit?ndoles la grasilla que puedan tener, si tienen adherido alg?n ri?oncito... Y los cortamos en trozos (yo de cada h?gado sacaba 3 ? 4 trozos).
Ponemos en una sart?n el aceite a fuego medio-bajo.
A?adimos los ajos picaditos y a continuaci?n los higaditos. No queremos que el ajo se dore. Salamos.
Cuando los higaditos est?n casi hechos, a?adimos el vino y el laurel y dejamos cocinar unos 10-15 minutos. Hasta que se acaben de hacer y la salsa haya reducido.
