Calzone de Philadelphia, champiñón y berenjenas

Tiempo de preparación: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Raciones: 4 personas

Ingredientes:
- 1 base de pizza fina y redonda
- 1 berenjena
- 10 champiñones
- 150 g de Philadelphia Finas Hierbas
- Aceite de oliva
- Harina, sal

Elaboración:
Corta en rodajas la berenjena, sazónala y enharínala. Fríela en abundante aceite hasta que esté dorada y resérvala en papel absorbente, para evitar el exceso de grasa. Mientras, saltea los champiñones limpios cortados en cuartos y resérvalos.

Extiende la masa, coloca Philadelphia Finas Hierbas por toda la base de pizza, reparte la berenjena y los champiñones y cierra la pizza a modo de empanadilla gigante.

Hornea el calzone, a 180º C, durante 15 minutos aproximadamente. Sirve caliente.

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Esta noticia fue publicada el Lunes, 7 noviembre 2011 y está archivada en Compras, Philadelphia. Puede seguir las respuestas a este tema mediante RSS 2.0 feed. Puedes dejar una respuesta, o hacer trackback desde tu propio site.

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